Non tutti sanno che Santa Margherita Ligure può vantare un dolce tipico (con marchio registrato) che è possibile acquistare o degustare in un solo bar pasticceria: Artedolce di Via Cairoli, splendido locale dal gusto elegantemente retrò che ha raccolto l’eredità della pasticceria Raggi & Poli e, con essa, la ricetta delle mitiche “Margheritine”, un particolare biscotto brevettato negli anni ’70.




Vendute in una confezione elegante dal sapore retrò, le margheritine rappresentano sia il souvenir ideale per ospiti e turisti che vogliono portare con sé un pezzo di Santa, sia un’originale idea regalo. Ma a cosa devono tutto questo successo? “Alla nocciola gentile del Piemonte – spiegano i titolari Luca e Sabina Vasconi – un frutto agli olii essenziali che ha permesso d’immaginare un prodotto capace di conservarsi e conservare le proprie caratteristiche senza ricorrere a conservanti o coloranti”.

Oltre alle margheritine, Artedolce propone un’ampia gamma di dolci italiani e internazionali, dalla pastiera napoletana ai babà, dalla torta di Linz a quella di Sant Moritz, fino alle arance candite e ai deliziosi biscottini di mais.

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