la cambusa santa margherita ligure

Metti una cena in una piazzetta affacciata sul mare. Metti, là sotto, la banchina, i pescherecci e la vita notturna che inizia a risvegliarsi. E metti, davanti ai tuoi occhi, spaghetti allo scoglio o vongole e bottarga, accompagnate da un bicchiere di Vermentino. O ancora l’aroma della frittura di pesce e delle grigliate.

ristorante di pesce santa margherita

Benvenuti a La Cambusa di Piazzetta Sant’Erasmo, uno dei ristoranti più affascinanti della Perla del Tigullio, dove ad accogliervi troverete una spaziosa veranda aperta su uno degli scorci più suggestivi di “Santa”. Qui, Luciano con la moglie Antonella e le figlie Camilla e Chiara continuano una tradizione che affonda le radici alla fine del diciannovesimo secolo, presso il faro di Portofino, dove allora esisteva un’Osteria, l’Aurora, raggiungibile solo a piedi o in barca. Gli eroici gestori di questo eremo culinario erano Marcello e Laura, i genitori di Luciano.

Dal 1963, anno del trasferimento a Santa Margherita, “La Cambusa” è la prestigiosa erede di una delle più avvincenti storie della ristorazione locale. Fra i piatti che vi suggeriamo assolutamente di provare spiccano la palamita in agrodolce e il “crostone” di mare. Arrivati al dessert, non lasciatevi sfuggire la panna cotta.

Via Tommaso Bottaro, 2, 16038 Santa Margherita Ligure GE
Telefono: 0185 287410
www.ristorantelacambusa.net

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