Sapevate che il ristorante panoramico più bello d’Italia si trova in Provincia di Genova, per la precisione a Bogliasco? Parliamo di Just Peruzzi, insignito di questa prestigiosa menzione da parte del Corriere della Sera.

Un riconoscimento meritato non solo per la vista impagabile, aperta sulla splendida costa del Golfo Paradiso, ma anche per una cucina contemporanea in equilibrio costante fra tradizione e innovazione.

Entrando nei locali neoclassici di Just Peruzzi si fa un salto a ritroso nella storia, per la precisione nel 1901, anno in cui la mondana Via Mazzini di Bogliasco vide la nascita della Pasticceria.

Sarà di Marco Canepa e di suo nipote Paolo Piccolo l’intuizione di abbinare al “dolce” il salato, in una proposta culinaria che muove dalle cruditè di mare verso i ravioli di pescatrice, i taglierini all’astice, i fritti e le grigliate di pesce freschissimo, fino al mitico “paciugo”, il misto di creme, semifreddi e cioccolato caldo (o amarene fresche) che da oltre 40 anni contribuisce a fare di Peruzzi un ritrovo alla moda, d’arte, lavoro e piacere.

Via Giuseppe Mazzini, 132, 16031 Bogliasco GE
Telefono: 010 3470021
www.justperuzzi.it

Forte come una roccia. La storia di un pino diventato simbolo di una comunità

Forte come una roccia. La storia di un pino diventato simbolo di una comunità

“La mareggiata del 29 ottobre lo ha lasciato quasi intatto. Il resto intorno era solo distruzione. L[...]
L'anima di Santa Margherita

L'anima di Santa Margherita

Una brochure, un progetto dagli echi suggestivi ma soprattutto un censimento che permette di portare[...]
Pilates: un corpo nuovo in tempi da record

Pilates: un corpo nuovo in tempi da record

“Ti sentirai meglio in 10 sedute, ti vedrai meglio in 20 sedute ed avrai un corpo nuovo in 30”. In a[...]
Orega, il lusso solidale

Orega, il lusso solidale

di Luisa Pace Florian Lapp, Adrien Lefebvre e Sébastien Bonneaud si sono incontrati nel 2016 nel [...]
Fotoclub, 32 anni di amicizia

Fotoclub, 32 anni di amicizia

Nato nel 1986 su iniziativa di un gruppo di amici, il Fotoclub Immagine Avis è da oltre 30 anni un p[...]
La Cambusa, dove bellezza e bontà...Vanno a braccetto

La Cambusa, dove bellezza e bontà...Vanno a braccetto

Secondo molti è il ristorante più panoramico di Santa Margherita. E come dar loro torto? La banc[...]
La Madia, simbolo di una “Santa” da scoprire

La Madia, simbolo di una “Santa” da scoprire

E' noto, Santa Margherita viene apprezzata soprattutto per essere tutt'uno con un mare che lambi[...]
Soggetti...Da Libro

Soggetti...Da Libro

Ci sono Enzo Paci e Andrea Carlini, Enrique Balbontin e Maurizio Lastrico, Alessandro “Lesc” Bianchi[...]
All Sport, occasioni da non perdere

All Sport, occasioni da non perdere

A Santa Margherita l' abbigliamento sportivo ha un nuovo punto di riferimento. Si trova in Viale And[...]
Da Santa Margherita a Courmayeur: benvenuti allo Shatush

Da Santa Margherita a Courmayeur: benvenuti allo Shatush

Dopo una perfetta vacanza a Santa Margherita Ligure, trascorsa fra stabilimenti balneari di grido co[...]
Cappon Magro, una specialità firmata Beppe Achilli

Cappon Magro, una specialità firmata Beppe Achilli

Il suo nome - Cappon Magro - viene accompagnato sempre da un'aura di reverenza, almeno da parte di c[...]
Caboto, a scuola di caffè

Caboto, a scuola di caffè

Vi siete mai chiesti cosa fa la differenza fra un buon caffè e un pessimo caffè? La miscela, la tost[...]